Questo test rappresenta la nuova frontiera nella ricerca sul glutine e le sue potenziali pericolosità sub cliniche.
Il glutine non è pericoloso se lo si assume rispettando il proprio livello di tolleranza!
E’ fondamentale conoscere il proprio livello di tolleranza al glutine per creare un piano alimentare personalizzato e vivere con energia, benessere e forma fisica.
Gluten reser è l’unico test in grado di misurare il tuo livello di tolleranza al glutine.
Ciascun individuo è in grado di tollerare solo una quantità soggettiva di alimenti che contengono glutine senza avere problemi. Se si supera questa quantità l’organismo si indebolisce e possono presentarsi molti disturbi anche piuttosto gravi:
Probabilmente un consumo di glutine sproporzionato rispetto al proprio livello di tolleranza predispone a parecchie malattie e all’instaurasi di una sensibilità al glutine cronica.
Conoscere il proprio livello di tolleranza al glutine è fondamentale per vivere una vita in salute e forma fisica e per prevenire eventuali forme di sensibilità gravi che costringono all’astensione dall’assunzione di alimenti che contengono glutine per molti anni o per tutta la vita.
Il fattore di tolleranza al glutine rappresenta la capacità che possiede un individuo di assumere alimenti contenenti glutine senza sviluppare nessuno dei disturbi caratteristici e senza stressate il suo metabolismo. Il fattore di tolleranza al glutine dipende dalla compatibilità del proprio sistema enzimatico con il glutine.
Siccome le prime reazioni dell’organismo nei confronti del glutine interessano il sistema enzimatico e non il sistema immunitario, il fattore di tolleranza al glutine non è misurabile con l’esame del sangue e con nessun altro test per le intolleranze alimentari.
Gli enzimi che prima di tutti reagiscono in modo anomalo nei confronti del glutine, quando il fattore di tolleranza è basso sono quelli contenuti nella saliva, che lasciano sulla lingua delle micro tracce particolari il cui numero e rilevanza crescono tanto più è basso il proprio livello di tolleranza al glutine.
Grazie ad un software specifico il glutine reset test fa una scansione della foto della tua lingua e misura queste tracce ricavando il tuo livello di tolleranza al glutine su una scala da 0 a 7 in modo piuttosto preciso.
Conoscendo il tuo livello di tolleranza al glutine ti basterà seguire le indicazioni alimentari che ti daremo. Saprai quante volte la settimana consumare alimenti che contengono glutine, quali preferire in base al carico di glutine ed anche quali alimenti abbinare e quando sarebbe meglio mangiarli.
Avrai anche delle indicazioni che riguardano il tuo consumo consigliato di latticini e zuccheri. Si è visto infatti che esiste una proporzione tra la propria tolleranza al glutine e quella al lattosio e allo zucchero (ma non viceversa).
Riceverai un elenco con gli alimenti consigliati e indicazioni chiare su come creare il tuo piano alimentare personalizzato.
Più del 90% di chi ha provato il test ha dichiarato di aver avuto dei benefici considerevoli in modo molto veloce, primo tra tutti:
